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首先用开水和面，边倒边搅拌，常饼常饼右边用温水和面 ，做法做法边倒边搅拌 ，视频这就是柔软柔软半烫面的方法 ，既有烫面的常饼常饼柔软 ，又有死面的做法做法筋道口感 。
接着把面絮揉成面团 ，让半烫面和死面相结合 ，达到面光 、盆光 、手光的状态即可 ，面团摸起来光滑 ，尽量偏软一些 ，盖上一层保鲜膜 ，静置休息3
然后我们来调馅料 ：有西葫芦 、粉丝 、鸡蛋碎 、葱花，还要抓一把虾皮，能起到增鲜的作用 。按照个人的口味 ，加入半勺食盐 、半勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油 、半勺芝麻香油 ，顺时针搅拌均匀 。
在看面团饧好之后 ，无需揉面，搓成长条后 ，分成均等的面剂，要比饺子皮大 ，舀入适量的馅饼 ，用包包子的手法 ，收口捏紧 。也就是全部做出包子的形状 ，然后将收口处朝下 ，轻轻按扁 ，一个馅饼的生胚就做好了 。
最后用电饼铛或者平底锅都行，预热刷上一层薄油 ，下入生胚之后 ，在上面也刷一层薄油 ，锁住水分 ，中小火勤翻面，等两面色泽金黄 ，即可出锅 。
又松又软油炸饼的做法
1.将面粉与酵母混合揉成面团 ，等面团发酵变大;我是中午揉好晚上回去刚好发好做的
2.将芝麻炒熟 ，打碎
3.做油酥 ：锅里放油 ，烧开 ，拿一小碗 ，将热油放入碗里 ，撒上盐，撒上面粉 ，边撒边搅拌 ，直到呈粘稠状即可
4.把面团擀成大片 ，刷上油酥 ，再撒上一层熟芝麻碎 ，然后从一头卷起成长条状 ，接着再从一头卷起 ，围成圈 ，然后按压成饼状
5.电饭锅内壁和底层都刷上一层油，然后把面饼放进去 ，再在饼上面刷一层油酥，烧15分钟左右打开，翻面，再烧15分钟左右 ，就可以出锅了
500克面粉300克玉米粉盐适量油适量
做法
1 、面粉和玉米粉混和在一起 。
2 、倒入适量的食用油。
3、盛具里放入一些盐 ，然后倒入热水 ，变成盐水 ，再加一些冷水 ，调成温水 。
4 、用温盐水和面，一边倒水 ，一边搅拌面粉 ，直至成面团 。
5 、面团和好后 ，可以倒扣在盆里 ，或者用东西盖上盆子，隔绝空气（目的是不然表皮变干）饧30分钟（醒30分钟）
6 、面团放在平滑的玻璃桌面 ，或者平台上 ，不建议放在面板上 。因为擀面团时 ，要抹少量油（玉米面 ，弹性差，容易黏到面板上 ，不容易擀成饼）
7 、反复揉面团 ，然后多摔打几次 。
8 、用手把面团揪成大小相等的面团。
9、用小碗装少量油 ，放置一边。
10 、用手粘点油在面团上 ，然后用擀面杖把面团擀成薄饼。
11、平底锅烧热 ，（用中小火）把面饼放入锅里 ，盖上锅盖 。
12 、等饼鼓起来 ，就翻面 ，等另一面也变色了 ，就烙好了 ，大概3 ，4分钟就可以烙好一张饼 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的柔软的家常饼做法和柔软的家常饼做法视频问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！
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